玩具

玩具，其實不應該只是小孩子的專利。

雖有說「玩物喪志」，但若玩得專致，亦可「玩出個未來」。這大概有關如何界定何謂「玩具」。小孩子無所事事，終日與玩具為伴，以致忘卻正經事；大人世界的玩具，則讓人可從工作中逃逸，喘一口氣，輕鬆一番。

亦有說成年人之所以追求玩具，是為了一圓兒時夢，你與我也聽過那些有關小時候因為家貧，無錢買玩具，所以到長大了，有經濟能力時就會買回那些曾經深愛得要命的玩具，作個補償。當然，有更多的時候是在買了玩具，滿足了心頭之慾後，就如棄履屣。

若你問我，我會把玩具的範圍擴大至興趣的層面，不一定是一件實物，像是打球唱曲、彈琴起舞等也可以是玩具。我覺得人必須要有興趣，也必須要有玩具，才能達致生活的平衡，讓自己有所依靠。玩具必須要玩得有興致，玩得有趣味，讓自己全心投入，才算是好玩具。

近來在家中也買了一個新玩具，暫在這裡賣個關子，待我玩得純熟，再來跟大家分享一下這個新玩具。

夢熊

感謝夢熊大師，再一次真人示範，所謂「一石激起千重浪」的最佳演繹。

一個人，要從義無反顧地愛，變成不留情面的恨，當中的心路歷程，我想夢熊大師想必經歷了一番動地驚天的掙扎。大師是個聰明人，據他自己訪問中說，是個「文筆厲害，口才也了得」的人，相信不可能不知道這樣的一個訪問一曝光，所帶來的影響會有多大。所以，有人猜想，是大師背後有更厲害的靠山，助他一臂之力，否則斷不會如此大膽。

也有人說，夢熊大師已經受夠了，所以決定跳船，盡快割蓆，明哲保身。更吊詭的是，這日訪問一出街，就有消息傳出夢熊大師就一宗上市公司收購的案件，接受廉署調查，事情真的巧合得很。

不過，我覺得更有趣的，是網民們的一番創意。社交媒體上的那些北極熊與野狼的照片，以及網民節錄NBA球賽灰熊贏木狼的片段，都諷刺得讓人忍俊不禁。所謂「夢熊有兆」，大概可以改為「夢熊有笑」了吧。

也許另一個更要答謝夢熊大師的，是陽光時務周刊吧。聽說一出版，市區各大報攤都被搶購一空，如果有Part 2的話，應該會更加震撼！

一眼

"I want to take a look, one more time, I'm not going to see again." "我想看一眼，再多一次。我不會再看到這樣的場面了。"

這是美國總統奧巴馬在宣誓連任儀式上，在發表演說後說的一句。

奧巴馬的魅力，在於他的「人性化」。他在宣誓儀式的前一天就已經宣誓了一次，當時完成後他跟女兒說「我做到了」(I did it")，而女兒亦佻皮地回應說「這次你沒有說錯了」。這種人性化，在硬綁綁的政治世界裡，尤其難得。

一眼，可以關天下；一眼，也可以別生死。電影一代宗師裡，梁朝偉離開佛山時，沒有回過頭看宋慧喬一眼，卻在章子怡要離開時，望住背影不放。大概，那一眼，就代表了以為的回憶，要好好的把眼前的影象，深刻地印在腦海之中。

一眼，亦即瞬間；一眨，可以變化。新聞片段中奧巴馬的那一眼，卻像是潛藏了無限的感慨，是告訴自己未來四年的路漫漫，還是告誡自己莫要辜負民眾，抑或告別這個讓人振奮的場面，大概只有他自己知道。

生命線

不知從何時開始，掌相命理成為了大眾茶餘飯後的話題。每逢年尾時間，流年運程書籍就會有如雨後春旬一般百花齊放，佔據各大書店報攤乃至便利店的位置。然後各大辦公室之中，總會有一兩個「三姑六婆」，人人麥玲玲上身，侃侃而談今年屬羊屬豬屬蛇的朋友有否沖太歲，該向那個方向走才能趨吉避凶等等。

然後又不知從何時開始，八卦雜誌和C1頭條開始把掌相幻化成其他地方，最經典例子就是「事業線」。若你有看娛樂新聞的話，你不可能不知現在所謂的「事業線」是何種意義。當然，想像力豐富的朋友們就會繼續進行二次創作，甚麼看事業線便知事業心有多重，男人也有另外一些的事業線等等，實在不得不佩服大眾的集體智慧。

再又不知從何時開始，驚覺周圍有著一條一條的「生命線」，說的是幫智能手機充電的那些後備電池，又或者俗稱叫做「尿袋」，因其狀似而得名。城市人手機不離手，但智能手機耗電甚快，要是沒有了「生命線」來為手機續命，到時叫天不應，頓失依靠。此等現代生命線，未必越長越好，越深越好，卻必須要越快充好電越好，越大電容量越好，才可讓手機生生不息，永垂不朽。

不知會從何開始，會發展更多的新「感情線」、「頭腦線」、或是其他？真有創意。

HMV

看新聞報道，說曾經叱吒一時的唱片店要申請破產了。

還記得年少的中學時代，這家唱片公司還算是屬於名牌的年代，我等旺角子弟和官塘大鄉里很少機會可以踏足那片土地。當年要買唱片，只會在信和、官塘廣場、又或者裕民商場等小型唱片店購買，雖則只能憑封面辨別是否動聽，但至少比起那家名牌唱片店的高價，每張唱片可以便宜十來二十元，等於打個八折了。

當年第一次到那家唱片店，被那偌大的地方所懾服。琳瑯滿目的唱片，加上可以隨意戴上耳筒試聽，實在讓人大開「耳」界。當年還只是有唱片、未有影片的年代，除了本地流行音樂，還有外國音樂，古典樂曲，各式各樣的音樂，充滿了一整個大廳。有些再大型一點的，更會有駐場唱片騎師，播放最新歌曲，奉上火熱推介。當年有朋友就曾經立下志願，要成為這家唱片公司的店員，這樣就可以每天不停享受音樂、接觸音樂。

及後科技發展，非法MP3下載，使得唱片公司需要轉型。由開始賣VCD、DVD，到賣電影相關海報、T-SHIRT，到賣耳筒、賣MD碟，之後再變成賣電腦遊戲，賣PS3，一步一步的變型，但也終歸不敵時代巨輪，我那個要當唱片公司店員的朋友，如今也成為了跨國會計師行的要員了。

一代天驕，終歸不敵洪流。且看有否白武士，拯救這個「他主人的聲音」；又或者有否熱血網民，發起守護集體回憶的行動吧。

台北美食遊．鳳梨酥

鳳梨酥這一種台灣手信，曾經沉寂了好一陣子。這大概是因為要求高的香港人已經習慣了一直以來那些著名品牌的鳳梨酥的味道。正確一點說，是習慣了那些以冬瓜和甜味劑來充當鳳梨的味道，那些假得使人不堪進食的味道。

鳳梨之所以在台灣流行，是因為鳳梨的台語發音跟「旺來」差不多，取其好意頭，所以鳳梨酥大受歡迎。近年來有幾檔新冒起的鳳梨酥，他們反璞歸真，用回真正鳳梨製酥，是以雖然保存期只有數天，但更受歡迎，因為這才是手信該有之意義，把只能在當地嚐到的東西帶回來與大家分享。

其中一個讓我驚喜的，是名為「微熱山丘」的鳳梨酥。微熱山丘的鳳梨酥比一般的鳳梨酥來得「大塊頭」，但一打開包裝紙，那陣撲鼻而來的鳳梨香，混和在牛油與酥皮之中。咬下去是能夠吃得到鳳梨絲的，這才算是正宗，才算是正統。不過據買回來的朋友說，售賣地點不太方便，要買的話就要多花一點心機了。

微熱山丘：http://www.sunnyhills.com.tw

另外一個近年變得火熱的品牌，叫做王媽媽鳳梨酥。聽說這家的鳳梨酥全都是手造的，還需要預訂才能有得食。是以一般人都是出發前或是到達後第一天就提前預訂，然後最後一天送貨到酒店，這樣就能嚐到最新鮮味美的鳳梨酥。王媽媽的鳳梨酥是四方形的，比較小巧，大概兩、三口能吃完一個吧，不算太多，剛剛好。

王媽媽鳳梨酥：http://www.facebook.com/pages/%E7%8E%8B%E5%AA%BD%E5%AA%BD%E6%B3%95%E5%BC%8F%E6%BA%AB%E9%A6%A8%E9%85%A5/461836470516898

還有一個意想不到好吃的，是大倉久和酒店的自家出品鳳梨酥。這個意外發現，是上次到台北時入住酒店，在房間裡送上兩個包裝精美的酥點，乍看還以為是日式和菓子，怎料竟是台灣名產鳳梨酥。秉持日本人一向對質素和細緻的追求，單從包裝上已經盡見心思。我買的是一盒二十個的包裝，每個鳳梨酥都包上獨特的圖案，咬下去也能感到實在的鳳梨絲，加上在酒店地下的麵包店自己配製，實在有點精美的不敢吃下去。有機會入住的話，我會建議你試一下。

台北美食遊．夜市

到台灣，夜市是少不到的指定目的地。香港人對於夜市有種難以割捨的情意結 - 到台北旅遊沒去夜市，總是有種不夠完滿的感覺。

也許你會以為每個夜市都大同小異，一樣的食物，一樣的攤檔，一樣的擁擠，一樣的氛圍。其實，只要細心感受，每個夜市都有其獨特的性格和特徵。饒河街夜市的牌匾、師大夜市的年輕與學術力量、從前士林夜市的熱鬧、每個都有特色。

若說到特色美食，就更加讓人食指大動。還記得第一次到台北時，到士林夜市嚐過的那一塊大雞排，雖然現在香港也能吃到，但那塊比面還要大的雞排回憶，還是深印在腦海當中。還有饒河街的胡椒餅也是一絕，當然那些鐵板燒、蚵仔煎、臭豆腐、苦瓜汁、燉排骨......那麼多的美味！

最近一次到台北，士林夜市已經搬到室內，環境雖然是乾淨了，但氣氛已經大不如前。小食的店舖好像比以往要少，遊客還是有的，但就沒有了以往那種人聲鼎沸的熱力。好友們說，現在他們都不去士林了。無論如何，夜市文化是台灣的一大特色，就如香港的茶餐廳和宵夜店般，不可缺少。

台北美食遊．懷石

也許你都知道，台灣曾經受過日本統治，是以台灣有些地方，留下了日本的痕跡，當中當然包括了日本料理。除了之前說過的肥前屋所在之地外，建國北路一段也有著一些精緻的日本料理，讓人擊節讚賞。

前次到台北旅遊，經朋友的朋友介紹，嚐到了我覺得極出色的一頓懷石料理。也許你會覺得到台北而吃日本菜，就像到足球場上打籃球一樣，不倫不類的，根本不夠正宗。但若足球場上的籃球設施比籃球場上的更出色的話，又有何不可？

首先是餐廳的裝潢已經教人驚喜。餐廳位於地庫一層，沿著樓梯走下去的同時，旁邊有種一個魚池，養著各種的錦鯉，彷彿是叫你在走過鬧市的煩囂到達寧靜的餐廳之前，先要清洗一下自己的心情，好去準備接下來的一頓美宴。

坐下來，一貫的出色日式服務水準，端上餐牌，有幾種不同價位的懷石料理選擇。挑了個不算最貴的，先嚐一下。服務員仔細用心地介紹每一道菜，擺設一貫的仔細，味道剛好，該鮮就就鮮，該清的就清，無須多餘的調味，就吃掉那一份精細，品嚐那一份心機。

懷石料理，吃的就是一種閒適的慢，就像那些打坐僧侶般，用感官慢慢地感受食材中帶來的美好。相比起大杯酒大塊肉的快感，這種一口一宇宙的慢感，也給予人另一種滿足。

新都里懷石料理
地址：台北市建國北路一段80號B1