勞心

有時候，不一定自找麻煩，麻煩事一樣會走上門。

可能是生活中遇到不如意事，工作上伙伴讓你抓狂，客戶的無理要求，甚至親人的嘮叨，也會讓你感到心煩意亂。亦有些時候，是別人的一些舉措，讓你覺得很不爽。這些舉措不一定做在你身上，只是你自己看不過眼，聽不順耳，很想破口大罵，又或者好言相向，但礙於面子問題，又或者考慮到對方感受，只好忍氣吞聲，不發一言，但心裡著實不爽。

只是，退一步想，其實有時候根本不必勞心，因為他根本不是你的誰。要是他是你關心的人，為著他好，當然要出聲，因為你明知他如此下去，必然碰壁，只有及早勸他回頭。但，有時候身邊出現的、無關痛癢的人，即使他多麼煩人，工作如何不上心，甚至影響整體士氣，但他根本不是你的誰，那又何用太過勞心？勞心，連心都覺得勞累，那真的是太累了。身體的勞累還可以靠睡眠來回復體力，但心靈的勞累可不能靠睡眠來彌補，心靈一睡，大概便不能起了。

還是詩偈說得好：「春有百花秋有月，夏有涼風冬有雪；若無閒事掛心頭，便是人間好時節。」與其硬要叫自己太過憂心，倒不如遊戲一番，別太認真，因為認真你便輸了。

存在意義

跟好友談起他媽媽的事。他說他媽媽已經過了退休年齡了，可是還有繼續工作，而且比以往做得更起勁，更上心。雖然已經不如以往矯健，但有的是經驗，可以替公司培訓新人，主持大局。

朋友說不明白為何要這般辛苦，何不簡單地享受一下人生，做一些自己想做的事？我說，我猜想，是因為他媽媽在工作裡找到被需要的感覺，覺得在那個環境裡，有存在意義。

大概，每個人，都很享受這種被需要的感覺。廣東話的一句「無左你唔掂」，內裡包含了信任，肯定，渴望，請求，也許還有奉承，吹捧，讚美等意味，是以很多人明知前面是個無間地獄，但在別人的需要下，還是願意往地獄裡走。然後，即使自己多麼辛苦，生活多麼難熬，都能夠自我安慰地說，這就是我的存在價值，就能叫自己撐下去。

但，退一步想，所謂的存在價值，到底是別人賦予的，還是自我定義的呢？存在的是自己，但還何要靠別人的看法或需要來定義價值？但從另一方面想，若只有自己而沒有別人的存在，自己又是否真切地存在？

這真是個複雜的議題，難怪我跟他說著說著，連自己都好像迷失了。

Comfort

西諺有一個詞語，叫作「Comfort Zone」，中文我姑且譯作「安全地帶」，用以形容不論在工作上、生活上、感情上等等的一種狀態，身處其中時，由於一切都是熟悉的了，沒有陌生帶來不安感，故能夠安然身處其中，使人不想離開。這種狀態有好有壞，但普遍被引用時，都是不好的居多，通常是說一個人身處Comfort Zone太久了，根本不想動，連改變的動力和意慾都沒有了。

除了Comfort Zone，另一個與Comfort有關的詞語叫做「Comfort Food」。這個中文不太好譯，大概是叫作「撫慰食品」吧，因為Comfort Food是指一些當你感到煩擾、不知所措、或者心緒紊亂之時，吃了之後會使你放鬆下來，重拾力量的食物。有些女生有壓力時會大口大口的去食雪糕甜點，大男人們到大排檔吃個鹵水拼盆加大啤後會感覺暢快，有人會到自助餐狂拆蟹腳來使自己感到滿足，也有人只要吃到來自家鄉的一碟炒米粉，就會使他繼續在異鄉追尋夢想。

你問我的話，我會再加上一個與Comfort有關的事，就是「Comfort Venue」，中文就食個字，叫作「舒適堡」吧。有些地方，是你一踏進去，就會感到一份歸屬感，覺得自己是屬於這個地方的。到了「舒適堡」，你可以讓不安的心情放慢，感受周遭使人舒泰的空氣，令自己重生。對有些人來說，一向幫襯的咖啡店是這樣的一個地方，游泳池可以讓他集中而放鬆，海邊聽浪可以忘卻一切的煩惱。於我來說，大學就是我的comfort venue，當我無所事事時，我會走到大學裡，躲在圖書館中，上上網，看看書，餓了就到canteen吃個平價茶餐，回味學生時代無牽無掛的好時光。

尋找能讓自己感到舒泰的事情，就如在船上隨時得知救生衣的位置般，當然不希望需要用到，但萬一真的遇上風浪，起碼能讓自己穩下來，不至於被時代的洪流沖走。

大亨小傳

剛去看了港譯為「大亨小傳」的The Great Gatsby，總的來說不錯。譯名嚴格上來說是沒錯的，戲中由Leonardo DiCarpio所演的Gatsby在戲中出場時，的確是以一代大亨的姿態出場。不過，當你看下去，你就會知道譯作大亨小傳，其實有點不太切題。

為免有太多的「劇透」，所以故事的發展，還是不要說太多。只可透露的，是片名中的Great，不是形容Gatsby的偉大功績，事實上他的所謂功績，或看得見的財富，其實是靠販賣私酒來得到。所謂的Great，我想，是形容他對過往戀人的單純追求，以及相對於周遭富人們對道德的虛空而顯得自身的完整作出評價。

電影中所呈視的炫目效果是令人讚賞的，大概這是電影被製作成3D的原因。縱使我看的是普通2D版，但好幾幕包括在Gatsby大宅的華麗盛宴，Long Island的煙火匯演，以及在理髮院中別有洞天的餐廳，都拍得色彩奪目。但回到電影情節上來說，似乎這個從經典小說改編過來的劇本則略嫌有點力不從心。主角Gatsby到底是一個怎樣的人？電影中似乎未能較深刻地描繪出來，是以要到很後期才知要表達的是甚麼。若是想要對當時富有人種的道德淪亡，則應該在對白上多加功夫，或用Gatsby的潔身自愛來作出映襯。

我想，大概電影能在明年的奧斯卡獲提名一、兩個技術奬項吧，至於最佳電影則應該不會有份了。

勇退

這陣子的新聞，都是費爵爺及碧咸(或者我說貝克漢姆你會更親切一點)宣布退休的消息。兩個球壇上響噹噹的名字，宣布在同一個球季退休。

想當年我還是中學生的時候，碧咸還是跟七小福初出茅廬的其中之一個。他的髮型跟俊俏的臉孔，就連劉德華當年也要模仿他。當然他的「七旋斬」是如此的享負盛名，連某運動品牌都要以他「斬波」時的形態來為他推出產品。之後他每到一家球會，都能夠在當地引起旋風，皇馬、洛杉磯銀河、AC米蘭、以及最近的巴黎聖日耳門，都使人印象難忘。

至於費爵爺，就更加是曼聯的傳奇，試問當今世上，能夠在一家球會執教二十六年的教練，能有幾個？而且，不光是執教，更是帶領球會不斷奪得一個又一個的錦標，讓一個又一個本來寂寂無名的球員，進化成一個又一個的國際球星。曼聯一代門神舒米高說得好，也許比費爵爺更好的教練大有人在，但當說到用人教人，捨他其誰。

不過，也許是歲月催人，也許是急流勇退，他們都選擇了要退下來，進入人生的另一階段。費爵爺也許會繼續在曼聯為球隊貢獻，只是換了個身份；碧咸也會繼續擔當中國足球大使，到世界各地踢慈善賽。能夠衝得上，也要能夠放得下；前進時拼盡全力，退下來是也不失優雅，大概這是英國人的紳士風範。

非常突然

很喜歡一套杜琪峰的電影，叫做「非常突然」。全片最精彩的部份在於最後五分鐘，當大家以為一切喜劇收場時，悍匪突然出現，結果全部人都死於槍戰之下。我一直都覺得杜SIR是想借這齣戲，來描述人世間有很多非常突然的事，會在你最沒有防範、最意想不到的情況之下出現，叫你措手不及，驚惶失措。

事實上，人之所以會感到突然，全因為人有了「必然」或「當然」這種想法，就正如會「失望」全因為有「期望」而起。也許我們把一切都當作理所當然，廣東話叫做「凡事都老奉」，好像所有事情都會奉旨發生，於是便忘記了要準備，要小心，要提醒，要預防。以為青春必然健康，疾病卻會突然來襲；以為拍拖必然甜蜜，第三者卻會突然出現；以為工作必然穩定，裁員卻會突然降臨；以為父母必然照顧，身影卻會突然離開......

當然，沒有期望，「突然」的出現，也可以帶來驚喜。但「突然」這個字，往往都是與「意外」連結起來，通常都是壞事居多。也許，要怪的，就只好怪人的力量有時候實在太過渺小，面對這些突如其來的改變，很多時候也只是苦無對策，只能乾著急。

所謂盡人事聽天命，君子坦蕩無愧，既然一切來得如此非常突然，我們也就只好盡我們的本領來準備，至於成果如何，也就只好聽從天意，自己但求無愧於心好了。

想太多，也沒用，對吧！

IRONMAN

周末期間去看了IRONMAN 3，好看。之前沒有看過第1及2集，不知主角為何會變成了鐵甲奇俠，不知為何會有如此多挑戰者來襲，不知為何主角一聽見NEW YORK便會焦慮症發作......不過，純粹從動作畫面，特技效果，以及羅拔唐尼，也都足夠了。

片中有兩句對白讓我特別印象深刻。其中一幕IRONMAN飛到冰天雪地，電力用盡，但主角TONY STARK要潛入大奸角大宅進行調查，一時手足無措。這時候在鎮上遇到的小伙子的一句，你既然是機械工，為何不自己建立一些東西？(Why don't you build something?) 就是這句說話，使得主角到超市買了大量零件來改裝，製成了微型爆炸裝置和氣槍等武器。

有時候當我們被現實環境所焗限，往往都說要等待時機、等待機會，其實自己往往可以創造一些突破點，讓事情有所發展，這樣局勢就反而可以掌握在自己之中。雖然，到最後主角在潛入大宅後被逮住了，但剛好鐵甲儲了電，可以裝上身，打敗壞人。

第二幕是接近最後在碼頭，TONY「召喚」了所有以往製造了的IRONMAN來對付變種敵人，同行的COLONEL ROD問TONY平時埋首在家就是在造這些東西時，TONY答道：「每個人都需要一些嗜好」(Everyone needs to have a hobby) 這是我第二次從電影中聽到這句對白了，對上一次是在007的最新電影SKYFALL中聽到的，每次聽到都有種震撼的感覺。

所有人，尤其是所有的成功人士，都有一些與工作全然無關的嗜好，可能是打球，可能是烹飪，可能是唱歌，可能是行山，等等等等。這些嗜好未必都能使自己的事業更上一層樓，但卻能夠從日常繁重的壓力中逃脫出來，完全放鬆自己，而他們都會全心全意地玩這個嗜好，有的甚至會玩得變成專家級。也許我自己沒有甚麼特別嗜好吧，所以每次聽到這句話，都像是在提醒自己要好好的找一個嗜好，來讓自己放鬆。

若你還沒有看IRONMAN，趕快去看吧！

放空

其實我是個工作狂，或者更準確點來說，有點變態。

我跟一般的打工仔有點不一樣，我很喜歡那種自己很忙很忙的感覺，像是要把每一分鐘都要填滿行程一樣。只要有半刻閒賦，頓時有點渾身不自在的感覺，似要覺得浪費了半秒的時間，也是對不起造物者賜予的光陰，一定要找點東西去做，才算活得值得。

事實上，我很享受那種在瘋狂的忙碌過後，用盡全力的衝刺過後，全身每一個細胞都耗盡了能量的感覺。跑過馬拉松的朋友都知道，要是能夠在最後的一公里還能發力衝刺，然後在到達終點後大口大口地喘氣，才真正感受到自己存活在世上，那時候那怕只是一口礦泉水，又或者只是一根香蕉，都會來得特別香甜、美味。

當然，我說要時時刻刻都要找點東西去做，那東西不一定是驚天地泣鬼神的，可以簡單如打掃房間，摺疊衣服，又或者寫寫文章，整理思緒亦可。最近聽一個朋友說他最愛做的事就是放空自己，說這樣才能讓新的思想走進腦海中，不至於被繁重的工作佔領心神。不過，也許是我道行未夠高深，始終都也做不到完全的放空。尤其是我的工作，時時刻刻都要保持警覺，準備任何突發事情的出現，除非是離開香港去旅遊吧，否則根本那心靈是靜不下來的。

放空，把自己放出去騰空，到底是自己不讓自己去放，還是已經載得太滿，空不了？

曼谷美食遊．椰子雪糕

要寫曼谷美食，其實真的有太多選擇：除了寫過的雞飯及芒果糯米飯外，另一個我覺得值得一寫，卻又容易被大家遺忘的，其實是他們的甜點。

承上回說到我們一行九人的瘋狂美食團，每天主要活動就是飲飲食食，逛商場血拼，以及按摩揼骨。其中有幾位友人對甜點到達瘋狂的狀態，每餐過後都必定要有甜點下胃，否則整天心緒不寧，輾轉反側。所以，每次選擇正餐的餐館後，都會盤算好今餐要吃甚麼甜點，加上曼谷各大商場的甜點店五花八門，各色各樣，真的只好叫人把減肥計劃暫時拋諸腦後。

至於到底有甚麼甜點呢？好友P酷愛法式甜餅CREPES，無論吃得多飽都可以一個人鯨吞一個(甚至兩個)；K心繫雪糕，有一晚我與他在吃過日式盛宴後，一人一個炒雪糕；好友S好幾次溫馨提示我們要吃芝士蛋糕，而的確那蛋糕的「性價比」是讓人感動的；而R與D則視甜甜圈如瑰寶，飽餐一頓過後還可以再來半打DONUT......

當然，作為同行團友的一員，即使我吃得有多飽，也都會捨命陪君子，更何況那些甜點實在是價廉物美，讓人忍不住口。當然，那放肆的代價就是在短短的幾天行程過後，就把我半年來的修身努力全部付之一炬，但，相信我，這是值得的。

那，對我來說，那一個甜點讓我最難以忘懷呢？我會選那個我在翟度翟吃過的椰子雪糕，更嚴格來說應該是椰子三重奏。三重奏的造型是這樣的：先開了一個小椰皇，把當中的椰水倒出，再把椰子雪糕放進椰皇內，灑上你隨意選擇的toppings，如杏仁碎、朱古力碎等等，再附以一杯冰凍椰水。進食時先把雪糕幹掉，途中或之後可以把椰皇肉挖起來吃，最後把椰水一乾而盡，那種透心涼的感覺，尤其是在曼谷酷熱的天氣下，真的使人難以忘懷，大概這就是為何「冰火」這回事如此勾人心神的原因吧。

那家椰子雪糕其實只是以一家路邊攤形式經營，我甚至不知道他是否會長期存在，但若你真的要找，他的位置在接近地鐵站的出口，那邊是有賣一些家居碗碟的。希望你能夠找得到，也能享受同一樣的滋味！

曼谷美食遊．芒果糯米飯

上回說過水門雞飯，果然引來了更多的讀者注意。其實大家香港人都已經很清楚，曼谷的美食，又豈只得一種？另一種讓大家魂牽夢縈的，就是芒果糯米飯。

同行的戰友中，有一對人對甜品的熱愛，簡直到了瘋狂的程度，每餐無論吃得多飽，總可以多吃一個芝士蛋糕，又或者一個三球的雪糕新地。當然，芒果糯米飯是他們的all time favourite之一。

未吃過的童鞋們，可能會以為甜甜酸酸的芒果，要怎麼跟鹹鹹的糯米飯搭配？糯米飯不是應該跟臘味炒在一起的嗎？這就有必要跟大家講解一下芒果糯米飯的賣相。一般的芒果糯米飯分成幾個部份，分別有白糯米飯，切成一塊塊的芒果，一小份脆米或脆片，然後有一小包椰漿。食的方法，就是把芒果放在糯米飯上，再把脆米和椰漿倒在上面，然後就食。

那可能你會問，到底這樣子的一份甜點，好吃之處在哪呢？我會說，可能是取用了在地食材的關係吧，那裡的芒果特別甜，糯米特別綿，椰漿特別香，脆米特別脆。又或者，是因為在旅遊的心境當中吧，那怕咸魚白菜也好好味。

當然，如果你要嚐試的話，我會建議你到每一本旅遊書都有介紹，位於Thong Lo附近的那一家店。店面鋪滿了芒果，像是一座山一樣，有很多人都特意開車到店前買芒果糯米飯，通常一買就是十來個，讓人大快朵頤。不過，聽說近一兩年那店漲價漲得很凶，聽說兩年前一份還是四十泰銖，我上次去已經是六十泰銖了。不過，美食難得幾回嚐，可知道這種美味，是回來嚐不了的！至少，我在香港吃過好幾家，始終不及在那裡吃的那樣美味。

如果你剛好在香港，又想吃芒果糯米飯的話，你還是可以到九龍城碰碰運氣，那裡偶而也會有一些美味的芒果糯米飯出售的。

曼谷美食遊．水門雞飯

看回觀看人數，最近最多人看過的，是一篇寫在台北美食遊的博文，短短的一篇竟然吸引了近200個觀看，可真意想不到！這又證明了寫旅遊、寫飲食是真的有市場的，我是否也應該轉型寫飲食呢？

既然如此，也就順應一下民意，繼續寫旅遊、寫飲食好了。還記得去年我們一眾當年戰友，排除萬難一行九人到曼谷吃喝玩樂了幾天，大概是我近年去旅行吃得最多，玩得最放肆的一次。不過，這也是最讓人難以忘懷，最叫人回味無窮的一次。

已經有十幾年沒去過曼谷了，對上一次去，是我中五畢業那年，一家人跟旅行團去曼谷。所以在這次旅行途中，我不停的強調，我對曼谷的印象，還停留在人妖表演團，以及到動物園看大象當中。當然，這跟一般香港人的認知，是有很大的落差，那種差異，大概跟中聯辦主任說特首的民意支持度遠遠超過某些報章的報道一樣吧。

這班戰友其實之前已經去過一次，這次是載譽重來。第一天到埗，已經急不及待，要尋找他們口中的「一雞四飯」。「一雞四飯」這個詞語，在我們還在香港籌備旅行之時，已經聽過無數次，每次聽他們提起，他們的面上總是會帶住一種口水準備長流的表情。於是，一放下行李，便直奔到BTS站，向水門邁進。

有去過曼谷的香港人，其實都知道水門在那裡，因為大家都會到那裡附近的Super Rich兌換泰銖。但假如你是內地的童鞋的話，只要你坐BTS到Chit Lom，然後問人家Big C或者Central World怎麼走，你也能找到那裡，其實不難找。

我們大概四點多到店裡，店子黑漆漆的，店員們都是懶懶閒的，完全沒有招呼我們的意圖。鄰座也坐了幾對泰國人，他們像是見怪不怪的，自顧自的在聊天。朋友按捺不住，到了隔壁買了20串雞肉串燒來吃，才不過是100 baht。後來我們才知道，原來店子是下午五點鐘才開始晚市，果然一踏進五點，頓然燈火通明，人流絡繹不絕，雞與飯香頓時撲鼻而來。

熟練的戰友先點了半隻雞，然後我們一行五人每人先來一碟飯，加上雞肝作小食。先來一口雞，不像香港吃的那般肥油豐腴，泰國雞肉質堅實，雞味濃郁，加上已經全部去骨，咬下去啖啖肉，再加上那個特製的豉油醬汁，好吃！那一口飯也是神來之筆，飯是用雞油去煮的，滿口油香，使人不停地一口接一口，就連平常不太吃飯的美女們，也都主動要求添飯。我們一眾大男人，當然是一碗接一碗，最後好像是平均每人吃了四碗飯的份量，原來，這就是所謂「一雞四飯」的道理。

那次曼谷之旅，我先後到了水門雞飯吃了兩次，兩次都美味得使人感動。聽說他每天只開早上十一點至下午兩點，以及下午五點到晚上八點兩個時段，所以童鞋們最好要預定時間，到Super Rich換錢後去吃就最好不過了！

模範

湖南衛視的節目「我是歌手」，是我最近很愛看的一個節目。

「我是歌手」本來是韓國電視台的一個綜藝節目，湖南衛視購買版權後，邀請兩岸三地的歌手參加，以現場觀眾投票的方式，決定誰可留下繼續參賽，誰人要被淘汰。

節目可觀之處，我想是貴乎「認真」二字。從音響系統，現場伴奏，專業樂隊，到歌手的演繹，歌曲的改編，觀眾的投入，所有單位、方面都認真付出。當然，你可以批評並不是由專業的評審來選出冠亞軍，但現場觀眾的口味，倒也能反映出大眾的看法，畢竟歌曲能否打動別人，也是一種高低之分。

近年來，內地的綜藝節目越做越好看。當然，有資源是一個很重要的因素，聽說要冠名贊助一個節目，要好幾百萬人民幣的費用，這在香港已經足夠完成一部電影了。不過，單單有資源並不代表質素。以往內地的粗製濫造，隨著電視台向外國電視台購買節目版權，慢慢的學習人家的專業製作，漸漸地發展出一套屬於內地的系統，大家認真地看著別人成功的例子，加入本地元素，製作出在地化(localized)的趣味。

內地的情況讓我們想到了自己。我們在學習、成長的過程中，都是尋找其他的模範，學習他們的好處，讓自己有進步的目標，希望能夠有朝一日達到對方的水平。模範代表，讓我們有追隨的對象。

不過，今日的香港，這些模範好像越來越少，慢慢已經開始找不到了。這對年輕一輩是一種不公平，他們沒有了發奮的目標，自然就渾渾然不知所措。於是，我們該做的，就是要做好自己，為自己訂下標準，也許能成為別人的模範，堅守優良的水平，才能守住一向我們所追求的質素。

這個過程也許很痛苦，但卻是必須的。就讓我們都努力成為別人的模範，向更美好的目標奮鬥。

簡稱

印象中好像已經寫過這個題目，不過最近聽了好幾個新的簡稱(acronyms)，也再跟大家分享一下。

其實簡稱不是中文獨有的東西，英語中也有好多的acronyms，比方說TGIF是Thank God It's Friday (感謝主、這是周五)；TTYL是Talk To You Later (稍後再說)；LOL就是Laugh Out Loud (大聲狂笑)；就連大家熟悉的SOHO都是Small Office Home Office (小型/在家辦公室)的簡稱。用了簡稱，可以把一些本來要長篇大論，或者不斷重覆的語句變得簡潔，同時也為平淡的語句加上一點節奏感。

有時候一些簡稱得漂亮的，會創造了一些美麗的新詞語，像楊明學把「旋轉木馬」簡稱為「旋木」，變成了一首優美的歌曲。又或者有時候有實際需要，把「印度尼西亞」簡稱為「印尼」，既可不用說那麼長，又可避免跟「印度」混淆。

不過，最近看中文，尤其是一些國內的文字，或者是報章的報道，好像這種簡稱有被濫用之勢。我所謂的濫用，是指一些明明不應該簡稱的，都被冠上一些特別而奇怪的簡稱。舉例說，以往我們都會說「生日快樂」，不知何時開始變成了「生快」；報紙寫的「佔領中環」行動，變成了「佔中」；最搞笑的是明星之間的戀情緋聞也用來作簡稱，甚麼「樂雨戀」、「熊苟逐城」，讓人奇怪得有點搞笑。

好了，最近我聽過甚麼樣的簡稱，使我想寫這一篇呢？第一個是「溫提」，取自「溫馨提示」。例句：「溫提一下：待會有雨，記得帶傘。」我初聽的時候還以為是英語witty的音譯，要「溫提」的都是一些機智靈巧的話，感覺跳脫多了。不過這樣一簡稱，就把本來的溫馨感都去掉了，只剩餘溫，都開始漸涼了，多無情呀。

第二個比較好笑，叫做「朱新」，這要懂廣東話才懂，說的是麥當勞的「朱古力新地」。聽到只想問一句，要了「朱新」，那「朱頭」怎麼辦？要不要來個「朱美」(朱古力加美祿)來使整件事更完美？

你又有沒有聽過一些搞笑的簡稱來分享一下？

遴選

最近為一個獎學金擔當評審委員，負責挑選這一年的當選者。五年前我經歷了那個過程，最後幸運地拿到獎學金，得以到英國一年進修，使自己有過精彩而不平凡的一年。現在角色換轉，坐在桌子的另一面，自覺責任重大。

面前的每一個申請者，其實在各自的領域上已經是卓爾不凡的人。他們都有著一顆不甘平凡的心，是以想向更高的目標前進。他們都想更加好的裝備自己，使自己在擅長的領域上更進一步，成為當中的領袖。而我們就要在他們當中，選出真正能夠成為未來領袖的人，賦予獎學金，使他們可以心想事成，在學成歸來後可以貢獻香港。

正正因為他們都已經如此出眾，所以要在他們之中挑選成功者，絕對不是一件容易的事。他們要抵擋得住我們毫不留情的質詢，又要在言談間展現出堅定的信念，清晰的思路，以及動人的言辭，這些都是成為領袖的必要技巧。

自覺責任重大，是因為我們下的每一個決定，都可能會影響面前的參加者往後的人生。也許得到了認可的，會使他們的自信心更加強，更加有力量在往後的日子放膽追求自己的夢想；也許失落了的，未能到外國進修，然後只能於本地繼續努力，希望可以成就自己的夢想。

不，也許想太多了。即使自己不是那個委員會的一員，其實自己在日常生活中的一言一行，都在有意或無意之間，影響著別人的生命。所以，與其不斷擔心會否影響別人，不如把心意放在做好自己上，這樣在影響別人的時候，至少那影響都會是正面的。我想，每個領袖，心裡面都應該是這樣想的。

遴選結果最快要到四月尾才會知道，期望很快可以知道誰能夠成為這一年的得主，能夠加入我們這個獎學金的大家庭當中！

錯過

有人說過，妻不如妾、妾不如偷、偷不如偷不到。當中所要說的意思，就是你錯過了的，要比你得到了的，更加使你朝思暮想。

錯過了的電梯，永遠是最快到達的；錯過了的大減價，永遠是最便宜的；錯過了的機會，永遠是最好的；錯過了的戀人，永遠是最吸引的。當然，這是墨非定律的一個延伸。

又或者在事情的另一端，有人會採用「葡萄心態」，電梯會發生故障、大減價買回來的都是次貨、機會得來的是一場空、那所謂的戀人其實是爛桃花。

中文好特別，說這件事為「錯過」，彷彿就是要說這些都已經過去了的事都是錯的，而既然是錯的，那麼為何還要繼續苦苦追求？我們不是應該尋找對的事，遇上對的人嗎？明知是錯的，還是繼續把頭栽進去，知錯而不能改，是謂不善也。

但，為甚麼我們會錯過？是我們故意錯過，還是根本註定你要錯過？要是我們故意的，那我們根本是有意識地下那一個決定，然而最後卻說我們是錯了，那種錯是指我們當時下的那個決定是錯的嗎？要是如此，我們是否應該把錯誤更正過來？要是註定要你錯過的，無論我們多努力，結果都是得不到，那麼為何能說我是錯？

幾年前有套戲名，叫做「錯過又如何」，改得真好。一句包含幾個意思，你可以說是錯過了，那又如何？又或者事情做錯了，之後又會如何？中文好特別，到底是對或錯，誰又可以說得準？

麵店

那是一家不起眼的小麵店，卻是一家充滿人情味的小麵店。

這些麵店的格局都是一樣的：環境不太清潔，座位都是摺枱摺椅，枱面永遠都有五寶，包括筷子筒、辣椒油、浙江醋、豉油樽、以及牙籤筒，偶而會有一卷廁紙放在枱上。有些會有餐牌，但其實一般人都不會看，都是一坐下就會點單，然後就會由身處麵檔的大師傅出馬。麵檔的世界很小，卻一應俱全，一般有一鍋煮麵的沸水，另一邊是煮雲吞水餃丸類菜苗的地方，另外就會是一大鍋卥水，煮滾著一鍋有幾十年歷史的腩汁和牛雜。

小時候每條屋邨都會有這樣的一家小麵店，每當家中無飯開的時候，就會到樓下的麵店買一碗雲吞麵來充當一餐；又或者是一班波友到附近球場打球之後，大伙兒一起坐低吃碗牛雜河；亦可能是臨睡前想食點東西，又不想太過熱氣，所以不選擇麥記而坐到麵店裡吃個魚蛋粉。

大家都是街坊了，店裡的人們都互相認識，有的老遠看到已經可以幫你寫單，有的十年如一日不變的天天光顧。新來的害羞小子會被熱情的「阿姐」調侃，買了一支大啤來佐麵的大叔會與徐娘半老卻風韻猶存的「阿姐」調情。負責收錢的不是上了年紀的老伯伯，就是眉精眼企的老闆娘。他們都嘻嘻哈哈，偶而忙亂時也會互相叫罵，不過都是打情罵俏，歡樂的一種。

每個到麵店幫襯的人，大概都不會待多過二十分鐘。匆匆的坐下，急急的落單，趕趕的吃完，快快的離開。不過，那種熟悉的味道，每個在香港屋邨長大的人都會記得，這是高級餐廳或者精緻小菜所無法複製的。還記得那年在英國唸書，最想念的就是家裡樓下的一碗牛雜河加辣椒油，尤其是當你吃了好多頓難吃卻貴得要命的所謂英式美食後，那種打從胃裡湧出來的思念，是會叫人瘋狂的。

不過，這些不起眼的小麵店，一般都是在消失了以後，才會叫人懷念與珍惜的。

話題

不同的年紀，總會有不同的話題。而社交媒體的興起，就更能證明這一點。

從身邊朋友的狀態分享(Status Update)慢慢改變，就知道已經進入人生的另一階段。幾年前大家分享的，都是到各地旅遊的相片，又或者一幫朋友吃喝玩樂的寫照。再年輕一點的，貼的都是明星偶像照，又或者無聊爛gag。又或者會長長的貼上一大篇「心情分享」，發表個人偉論，痛罵別人不是，當然，到最後，通常都是落得被高登起底組人肉搜尋的下場。

現在呢，身邊朋友最多分享的，是他們初生兒女的成長照，又或者一家幾口到主題樂園玩樂的圖片。也會有吃喝玩樂的，但吃喝的都是貴價豪宴，或者陳年美酒；玩樂的都是中產玩意，或者高球耍樂。一大班人的合照，通常出現在各式組聚、莊聚、中同大同聚，舊同事聚會之後，又或者一眾同儕行山為樂的圖片。明星偶像欠奉，反而政治人物越來越多；無聊爛gag變少，反而時事點評越來越盛。至於「心情分享」嘛，還是不要提好了，工作已經夠辛苦了，誰還有心情去觀看你的心情？

或者再老一點時，話題又會再改變，變得不再願意分享了，上社交網站的時間更少，又或者只會看幾個特定的朋友的分享，而那幾個朋友，大概會是那個許久不見的初戀對象，又或者曾經深愛過但已作人婦的前女友，更有可能是那個剛聽說跟男朋友分手，而且單身得寂寞難耐的美女前同事。

目標

最近在家附近的新室內泳池終於峻工，這天趁著假期，到那裡試一下。地方其實不錯，當中只有兩個池，一個是25x25米的，另一個是25x10米的小池，都是暖水的。人很多，但大家也算是秩序井然，順著同一方向游，好讓其他人也可以暢泳一番。偶而有一兩個不生性的，在泳道中打橫插進去，但也畢竟算是少數。

游泳跟跑步很相似，都是跟自己的比賽，多於與別人的競爭。游泳的人，每個都眼看前方的目標，慢慢向前邁進。他們都有各自的方法，或在心中默默數算呼吸的次數，或在觀看池底的界線，或在與池邊的扶手作記號，總之就找個方法，使自己可以堅持住，向目標繼續進發。

我自己則有個心法，就是先游一個直池，數算大約需要換氣的次數，然後就加上兩至三次，每次開始時，就跟自己數著還有多少次呼吸要做。用這種方法，往往很輕鬆地就可惜完成一個直池，既不會心急地想要完成，又不會太過用力去衝，完成後更會因為比預定為少的呼吸次數完成目標，而讓自己有一種成就感。

其實訂下目標，然後用這種一步步完成的方法來做，不就是我們應該用來達成目標的方法嗎？

獎學金

在最新一份的財政預算案中，財爺建議成立獎學金基金，供優秀學生可以到外地求學，回來貢獻香港。起初消息人士稱只可選擇進修英語或幼兒教育，及後教育局局長吳克儉稱，英語或幼兒教育會優先考慮，有餘額則會考慮其他科目的申請。

自己有幸，當年可以申請到獎學金，到英國赴笈一年。那一年對我的影響很大，除了學業上的知識外，更重要的是開闊了眼界，也有機會可以到各地遊歷，了解各處不同的風土人情。所謂讀萬卷書不如走萬里路，大概就是這個道理。所以，對於這個以公帑資助學生到外國求學的建議，我是贊成的。

不過，我覺得不應該限制就讀的科目，亦不應該限制院校或者國家。我覺得一個成熟的社會，應該有著各種各樣不同的人才，他們不一定都只是法律專業，又或者只是金融翹楚。況且，香港雖則也有很多專上院校，但有些科目畢竟只有外國才有，其實只要有興趣，行行也可出狀元。像是當年和我同屆得到獎學金到英國唸書的，有修讀文化管理，有修讀醫學企業，有修讀攝影新聞學，有修讀流體力學工程的，這些課程，香港有提供嗎？就算有，程度會比外國的為高嗎？

而且，畢業後也未必需要回流香港，只要他做得好，在地球一體化的今天，到那裡都可以為香港爭光，不是嗎？所以，還望財爺可以繼續優化這個德政，為香港培訓更多擁有國際視野的新一代領袖。

浮沉

浮浮沉沉，到底你會喜歡浮，還是喜歡沉？

在中國語文中，浮這個字一般都是配一些比較負面的詞語，好像人浮於事、浮誇、浮躁、浮腫、虛浮等等。反之，說一個人沉的，感覺上像是比較正面得多，比如說沉實，沉厚，甚至沉魚落雁，都比較正面。如此推算的話，應該中國文化是較推崇一個人「沉」多於一個人「浮」。

當然，也不是一概而論的。沉也可以很負面。深沉、沉鬱，都讓人不寒而慄的感覺。相反，浮華盛世，美不勝收；浮光掠影，五彩繽紛。

浮與沉，若放在水裡，又似乎是浮好於沉，浮著，才能有活力向前游，詞語也只有浮游而沒有沉游。在水中要是沉了下去，大概也只能一沉不起，一沉百踩了。

如果你懂得物理，一件東西浮與沉，取決於相互的密度（density），密度輕的浮在密度重的上面。讓你只能飄浮在某人的腦海裡，而不能沉澱在他或她的心坎中，那大概是你的密度不夠了。而這種密度，全名或許叫作「親密程度」。

浮浮沉沉，到底你會喜歡浮，還是喜歡沉？