台北美食遊．夜市

到台灣，夜市是少不到的指定目的地。香港人對於夜市有種難以割捨的情意結 - 到台北旅遊沒去夜市，總是有種不夠完滿的感覺。

也許你會以為每個夜市都大同小異，一樣的食物，一樣的攤檔，一樣的擁擠，一樣的氛圍。其實，只要細心感受，每個夜市都有其獨特的性格和特徵。饒河街夜市的牌匾、師大夜市的年輕與學術力量、從前士林夜市的熱鬧、每個都有特色。

若說到特色美食，就更加讓人食指大動。還記得第一次到台北時，到士林夜市嚐過的那一塊大雞排，雖然現在香港也能吃到，但那塊比面還要大的雞排回憶，還是深印在腦海當中。還有饒河街的胡椒餅也是一絕，當然那些鐵板燒、蚵仔煎、臭豆腐、苦瓜汁、燉排骨......那麼多的美味！

最近一次到台北，士林夜市已經搬到室內，環境雖然是乾淨了，但氣氛已經大不如前。小食的店舖好像比以往要少，遊客還是有的，但就沒有了以往那種人聲鼎沸的熱力。好友們說，現在他們都不去士林了。無論如何，夜市文化是台灣的一大特色，就如香港的茶餐廳和宵夜店般，不可缺少。