曼谷美食遊．椰子雪糕

要寫曼谷美食，其實真的有太多選擇：除了寫過的雞飯及芒果糯米飯外，另一個我覺得值得一寫，卻又容易被大家遺忘的，其實是他們的甜點。

承上回說到我們一行九人的瘋狂美食團，每天主要活動就是飲飲食食，逛商場血拼，以及按摩揼骨。其中有幾位友人對甜點到達瘋狂的狀態，每餐過後都必定要有甜點下胃，否則整天心緒不寧，輾轉反側。所以，每次選擇正餐的餐館後，都會盤算好今餐要吃甚麼甜點，加上曼谷各大商場的甜點店五花八門，各色各樣，真的只好叫人把減肥計劃暫時拋諸腦後。

至於到底有甚麼甜點呢？好友P酷愛法式甜餅CREPES，無論吃得多飽都可以一個人鯨吞一個(甚至兩個)；K心繫雪糕，有一晚我與他在吃過日式盛宴後，一人一個炒雪糕；好友S好幾次溫馨提示我們要吃芝士蛋糕，而的確那蛋糕的「性價比」是讓人感動的；而R與D則視甜甜圈如瑰寶，飽餐一頓過後還可以再來半打DONUT......

當然，作為同行團友的一員，即使我吃得有多飽，也都會捨命陪君子，更何況那些甜點實在是價廉物美，讓人忍不住口。當然，那放肆的代價就是在短短的幾天行程過後，就把我半年來的修身努力全部付之一炬，但，相信我，這是值得的。

那，對我來說，那一個甜點讓我最難以忘懷呢？我會選那個我在翟度翟吃過的椰子雪糕，更嚴格來說應該是椰子三重奏。三重奏的造型是這樣的：先開了一個小椰皇，把當中的椰水倒出，再把椰子雪糕放進椰皇內，灑上你隨意選擇的toppings，如杏仁碎、朱古力碎等等，再附以一杯冰凍椰水。進食時先把雪糕幹掉，途中或之後可以把椰皇肉挖起來吃，最後把椰水一乾而盡，那種透心涼的感覺，尤其是在曼谷酷熱的天氣下，真的使人難以忘懷，大概這就是為何「冰火」這回事如此勾人心神的原因吧。

那家椰子雪糕其實只是以一家路邊攤形式經營，我甚至不知道他是否會長期存在，但若你真的要找，他的位置在接近地鐵站的出口，那邊是有賣一些家居碗碟的。希望你能夠找得到，也能享受同一樣的滋味！