紅心

那是一場從河北石家莊挑起的風波。

在中央電視台每個星期天的「每周質量報告」中，揭發了河北石家莊的農戶，為了讓鴨蛋的蛋黃能夠泛起一點紅(說也奇怪，明明叫做蛋黃，但卻想變成紅色，難道要改稱為「蛋紅」？)，於是在飼料之中，摻雜了可致癌的染料蘇丹紅。諷刺的，是農戶們在記者追問下，大方地說自己都不會吃這些紅心鴨蛋，而無知的我們，又會以為紅心的鴨蛋是營養好一點的。

河北之後，北京與福州也先後發現可疑的鴨蛋與雞蛋，多地的地方部門已下令暫時停售紅心鴨蛋。這股紅心風波，還不知會繼續吹到哪些省市。

內地食物出問題已經不是第一次聽聞。以往駭人聽聞的「頭髮豉油」，「假雞蛋」，「大頭奶粉」，「孔雀石綠鰻魚」，甚至連用來救命用的點滴也可以是假的。在中提到，人類每個行為背後都有其動機。內地農戶們如此花心機去做這些害人食品，無非為了一個「利」字。

我想，內地部門除了要加強打擊巡查之外，更重要的是好好教育農戶們商人們，讓他們知道這些假食品有毒食品背後所可能帶來的後果。