恐慌

內地食物安全問題，彷彿又掀起了新一輪的恐慌：蘇丹紅雞鴨蛋，孔雀石綠淡水魚，甲醛腐竹，還有帶毒魚翅，禽流感，豬鏈球菌，瘋牛症，過量農藥.....

人們總是對自己不能控制的事情比較擔心。就好像在書中所說的一樣，很多人寧願坐汽車也不願坐飛機，因為他們害怕坐飛機，他們認為他們能夠控制好一輛汽車，但卻不能控制一架飛機。但事實上，我們都知道，飛機失事的比率，比起汽車失事的比率要低很多。食環署官員們這次也很強調，所驗出的份量很少，只要不是長期地大量地食用的話，應該不會出現大問題。

不過，這樣就是否代表我們可以把毒食物問題置之不理？當然不。防範於未然，有問題立時改正，才是正確的處事態度。有聽過「破窗理論」嗎？就是說如果一個小問題不好好修理，人們就會以為有關當局容許並縱容有關問題，於是便會引發更多的問題，最終一發不可收拾。

希望政府與內地當局能夠更加緊密合作，讓兩地市民都能夠放心享用美味的食物。