淺酌慢談

英國人喜歡喝酒，人所共知。應該說，歐洲人都喜歡喝酒。不過，法國人愛喝白酒紅酒，西班牙有SHERRY與SANGRIA，英國人就只有啤酒。他們可以無時無刻都在喝啤酒，午飯時吃漢堡在喝，下午茶歡樂時光在喝，晚餐時在喝，飯後到酒吧三五知己也在喝。

到這邊讀書，不能避免地都會到酒吧喝一兩杯，也因為此，認識了很多從前不知道的啤酒種類。除了大家熟悉的BEER之外，原來還有以大麥做的ALE，帶有生果味道的CIDER，較為苦澀的DRAUGHT......還有更多更多，其實，啤酒的世界也很豐富。

最近愛上的，是朋友介紹之下喝的BAILEYS。這隻酒，其實是愛爾蘭威士忌溝忌廉，喝下去甜甜的，很易入口，所以也有「女仔酒」的稱號。說是「女仔酒」，聽說是男孩子為了要女孩子喝酒，就特意調較了一些易入口的酒，女孩子不覺地就喝了很多了。

在香港，這隻酒大多是用來做甜品用的，不過，就這樣喝也真的很好喝，加上在機場免稅店有減價，所以就買了兩支回來，在飯後淺嚐一小杯，用來替晚間的溫習課打打氣。

或者飲酒就像賭博一樣，淺嚐可以怡情，沉迷卻要不得。獨個時喝一小杯閉目養神，或是三五知己碰杯暢談，也是快哉。