本末

最近老是在想「本」與「末」的問題。 

所謂本，應該是根本的本，是本質的本，一切動作，意念，都應該以本為先，才想其他。

所謂末，應該是末段的末，是梢末的末，該是由本出發，延伸至尾，才能到達末端。 末，英文中也叫作ends，有個說法叫作search all ends，意即尋找一切可能，但畢竟中間還需有所根本，有所start，才能有ends。 

偏偏，我們都太慣捨本逐末，愛追求手段，忘記了本意。就以煮食為例，煮食本應該以美味為主，先做好根本，才去想擺法，包裝，賣相等等，但越來越多人偏愛追尋賣相，而忽略了食物是否可口，這便捨本逐末了。 

時刻提醒自己，何為本，何為末，才可不致迷失在花花世界之中。共勉之。

西裝搭膊頭

不知有沒有誰跟我一樣，發現到候任行政長官梁振英，很喜愛把西裝搭在膊頭上？

已經從電視新聞上看過好幾次了。候任特首從專車下車時，總愛把西裝褸用手指勾著，然後搭在膊頭上，而不是一般人把西裝褸摺疊後擱在前臂上的拿法，又或者把西裝褸套在手腕，連手提物件一起拿的方式。

「西裝搭膊頭」，我姑且這樣稱呼吧，是香港八、九十年代很時髦的一種拿西裝的方法，常見於中環專業人士下班後去HAPPY HOURS時，又或者電影中劉德華裝酷時的一種方式。這種方式展示出來的，一方面是自信、年輕、輕鬆的表現，但另一方面卻同時會帶來較為輕佻、不太莊重的感覺。

對比於有人說這是政治化妝的一部份，我更願意相信這是CY不經意流露真性情的舉措。我倒不是說特首應該無時無刻都正經八百，事實上你看奧巴馬常常都是西裝摺袖落區親民，只不過，我想，要親民便親民得徹底，要正規便正規得完整，一半的卡在中間，只會兩邊不討好。

CY身邊既已有這麼多公關高手在旁教路，他本身又已經身經百戰，對所有LINE TO TAKE了然於胸，應該不會出現甚麼公關災難。只是，吹毛求疵一點，在形象上更加完美，做戲做全套，是否更加好？

寫在特首選舉之後

終於，第四屆行政長官選舉有了結果，梁振英以689票，當選成為行政長官候任。唐英年得到285票，得票比當初的提名票還要少，至於何俊仁則得到76票，連當初150選委的提名票門檻也得不到。

過往幾個月，整個香港，上至政界，至於各大傳媒，各行各業，乃至街頭巷尾六嬸三太公，紛紛討論誰是下任領導香港的人。隨著大選塵埃落定，回想整個選舉過程，有幾點很值得大家細心思考。

一．誰人都可愛，誰也可不愛？

讓我們先回到去年年尾。當時社會上泛起最多的聲音，就是「地產霸權」、「仇富」、年輕人買不到樓等議題，有人擔心一旦當時的大熱唐英年上台執政，只會維持現時的情況(status quo)，難以有所改變。所以，當時被認為有決心帶來改變的梁振英，民望一直不錯，甚至乎有聲音希望梁振英可以挑戰成功，為香港帶來新氣象。隨著事態發展，唐英年的負面消息一浪接一浪，加上應變能力不足，使得唐營的支持度大幅下降。然而，梁振英處理西九事件，及後爆出的防暴隊和商台續約風波言論，使得公眾開始質疑：到底梁振英是一個怎麼樣的人？為何過往二十多年的公職經驗，都不能讓公眾看清楚他到底性格如何？

大家對梁振英的評價，不外乎是「狼」、「奸」、「地下黨員」、「西環治港」等，但讓大家一開始便希望他能對抗地產霸權，要是沒有這些奸、這些狼，又怎能有魄力對抗，帶來改變？到底香港人是否誰當權、誰便被討伐？到底我們要的是一個怎麼樣的特首？

二．狼來了，將一顆癡心吃掉了？

是的，對言論自由，對新聞自由的愛護，是我們香港人的核心價值，而最近發生的事件，如成報對夫子文章的私自竄改，又或者那些可能秋後算帳的說法，都使人心寒。梁振英成功當選，其中一項的首要任務，就是要想如何能夠撇清公眾這一想法。他必須透明而公開地向公眾展示如何維護市民的權利和自由。這大概能從幾個方面工作，包括從內閣著手，避免委任太多早前傳過的「地獄內閣」；公關方面，要貫徹一向「逢請必到，逢到必早」的良好態度，開誠佈公地回應市民及傳媒的查詢提問；再者，必不可收緊幾個公共廣播空間的尺度，維持大眾一向享有的暢所欲言。

另外，既然梁振英辯才如此卓越，大可定期舉辦公共辯論會，既可集思廣益，也可建立溝通渠道，營造自由開放討論氣氛，一舉三得，何樂而不為？

三．朋友，請不要傷悲

唐英年敗選後的落敗感言，用了台灣總統選舉中蔡英文敗選後的一句，今天可以難過，但不要傷悲，亦說這不是終結，未來會繼續服務市民。當然，整個選舉中，也許最傷悲的一個，應該是唐英年，他放棄了政務司司長的工作，本以為獲得了中央的祝福，可以當上特首寶座，怎料對手既狼且辣的攻擊，使自己的約道大宅，以及私生子都被迫公諸於世，現在正如俗話說的「賠了夫人又折兵」。將來唐英年的路要怎麼走，到底是如花生友所說的去參選立法會，抑或更爆炸性的要求當個行政會議成員，且要拭目以待。

四．愛，請問怎麼走？

梁振英的得票只有六成，民意支持度亦只有三成多，當選的前一天更有超過十萬名選民用白票表達心中的不滿和對小圈子制度的怒火。而從來當選的領導人，都是在開始時有一段日子的蜜月期的，但這位候任行政長官，一開始的蜜月期恐怕已經不會太甜了。到底第一份施政報告，甚至上場後的第一個動作，應該做些甚麼，才可以使得自己未來五年的施政變得暢順？這恐怕是一項比參選特首更高難度的挑戰。

一個階段終結，代表下一階段開始。朋友們，既然候任特首已經說了，會繼續用一張櫈、一支筆、一本簿，聆聽大家意見，我們就應該繼續關心時政，共商國是，讓他知道絕不可以忽視市民大眾的聲音。春暖花開，紫氣東來，且看選戰過後，社會狀況可有變改。

春暖花開

開車上班，走過青馬大橋收費站，一路往機場方向開去。沿路驟見一堆花簇錦團，好不美麗，才驚覺春天已經完全到來。 

是的，前一陣子還不太感覺到春天的氣息，雖然天氣是很潮濕，但乍暖還寒的天氣，只能令人以為冬天還在戀戀不捨。直至友人說已經看見木棉花開，而且一年一度的花展又載譽重來，才令人真的知道，春天到了。 

所謂一年之計在於春，好應該趁住萬物復蘇，讓社會帶來生氣，最近的選舉新聞，讓人看得搖頭嘆息，吁氣連連，難怪星期日選舉日，氣溫又要急降，似是為已經令很多人心寒的候選人添多幾分冷洌。

 且看選舉過去，我們又能否迎來春暖花開之時。

絕了種的寂靜

「萬籟無聲」四個字，有多久沒有在大家的眼前出現了？

當然了，我們正身處在一個被聲音充斥的世代。電視，電台，網上資訊，電話鈴聲，鄰居的爭吵聲，旁邊食客的喧嘩叫囂，街旁推銷員的落力遊說，交通工具上的各種資訊，連乘坐電梯亦有各式各樣的溫馨提示......

當然，不是說有聲音不好，只是懷念起四周一遍寂靜時的那種感覺，那種彷彿連自己的心跳聲都聽得清楚的時刻。還記得以往讀中學時，可以在小草地旁的空地上燒烤，又或者大學時躺在工程學大樓的天台，看獅子座流星雨的情景，耳朵聽著的，就只有晚風吹響樹葉的沙沙聲，又或者夏蟬吱吱的叫喊，一首首大自然的交響樂，已經很久沒有聽過了。

寂靜的環境，讓我可以從日間煩擾的環境中抽身過來，專心一致的思考各種各樣的問題，是以我喜歡夜晚，喜歡寧靜的環境。但，隨著寂靜慢慢絕種，平和的心境也隨之慢慢離去。

Iron Lady

周末期間看了Iron Lady，影評說整套電影只看Meryl Streep一個，同意。故事以Margaret Thatcher思憶亡夫的感情作串連，從中帶出鐵娘子的生平及奮鬥經歷，說實在的讓人看得有點昏，不過總的尚算能夠跟隨故事演進。

戲中不乏精彩金句，當頭棒喝的幾個使人印象難忘：

Watch your thoughts for they become words.
Watch your words for they become actions.
Watch your actions for they become habits.
Watch your habits, for they become your character.
And watch your character, for it becomes your destiny.中文不太好，未敢獻醜擅自翻譯。大意就是說思想化作話語，話語化作行動，行動化作習慣，習慣化作性格，性格化作命運。所以我們所思所想，成就我們所言所行，讓我們變成所謂何人。偶而在電影院中，集中精神的看別人的故事，才能使自己用心思考，使自己更進一步。願共勉之。

Getaway

上個周末離開了香港數天，讓自己能在快喘不過氣來的生活中，暫時呼吸一下自由的空氣，所以懶了更新博客，實在抱歉。

台北已經是老朋友了，這次去主要都是吃喝一番，挑了幾家精緻小店，好好打賞自己一下，有空再好好整理一下，為大家介紹這次吃過的幾家美味小店。

就如上一篇博客所言，有時候自己太過繃緊，就像橡皮筋一樣，很脆弱，很容易折斷，所以適當時候要放鬆一下，才能夠繼續走下去。

休息、工作、再工作，這句熟悉而經典的歌詞，實在教人太累。也許應改一改，變成休息、工作、再休息、再工作...

Take a break

工作忙碌的一天，從踏進辦公室的那一秒起，雙手跟腦袋彷彿沒有停下過，不停在做，不停在轉。看一看手錶，轉眼已七時。面對手頭還有大堆未完成工作，已經全然提不起勁了。於是放下一切，把跑鞋便衣那到手裡，轉身便到健身室跑個步。

熟悉的跑步機的聲音，踏著久疏戰陣的步伐，慢慢地使自己的心神定下來。短短的三十分鐘，才讓自己有寧靜的空間，整理思緒，理順一天下來的紛擾，叫自己平靜下來。很神奇的，平常想不通的問題，記不起的事情，在運動時都會自動跑出來，然後事半功倍。

所以人家都說Take a break是很重要的，那管是廁所Break，咖啡Break，煙Break，吹水Break，又或者像我這種跑步Break，都能使緊繃的神經暫時放鬆，才能更加有能量繼續幹下去。

忙裡偷閒，緩急有度，大概就是所謂的中庸之道，一切皆有其平衡也。

等

等待，是一種無奈，尤其是當你甚麼也不能做，只能期待盡快有回覆時，那種無奈顯得更無奈，要為這種無奈表達心中的無奈。

人生中總有許多時間是花在等待上面的：等待成績單，等待比賽結果，等待老闆決定，等待事情發生...而這些時間卻是不可能避免的，只好眼巴巴的等。

以往做記者時，有時候要等官員出現進行「扑咪」採訪，一等就是幾個小時，想走又走不開，生怕一走開時官員就離去；等待期間又不能放鬆，只能呆呆在守候身影出現。行家們常笑說，如果能用等待的時間好好學習，恐怕幾年下來連博士論文也能寫出來了。

在等待期間，有時候只能盡能力做好準備，留待一旦等待的事情發生，就可以知所進退。只是有時令人生厭的，是你的等待引發出更多其他人的等待，一環扣一環的，整個程序都停下來了。

等待，從來都是一種無奈。

燻蛋

打從當年到上海參與世博工作之後，就開始迷上了燻蛋這款美食。

燻蛋要做得好，殊不簡單：蛋要大小適中，太大燻的火候難以掌握，太小的蛋黃比例太小，失卻了流心的美味；燒的柴要精心挑選，務求令燻蛋能留下陣陣餘香；就連上碟時切開兩半的那一刀也要一絲不苟，刀身必須不留其他食物之味，一刀而準，絕不能拖泥帶水。

是以每次到館子吃飯，看見有燻蛋的話，都必定點上一隻。習慣把那半隻蛋珍而重之的放在湯匙上，然後一口吃進，閉上雙眼，感受那股濃郁的蛋味，流心的蛋漿慢慢滑進喉嚨，伴隨那帶有柴香的蛋白，人間美味都也莫過於此。

在香港吃過好吃的燻蛋不多，夜上海算做得不錯，只是試過有一次發現切蛋的刀沒洗乾淨，讓我吃出蛋面帶有其他味道後就讓我扣了點分數。暫時吃過最好的在留園雅敍，蛋香留在齒頰內久久不散，吃得使人心醉。

如有其他地方有美味燻蛋，煩請不吝賜教，共享美食。

再祝福你

上一篇說完祝福你，意猶未盡，再來一篇。

雖說祝福說話誰都愛聽，但有些說話是不能在某些場合、對某些人說的，而我也有犯過某些錯誤，弄得場面尷尬萬分。

一位當醫生的朋友要開診所，大家興高采烈的為他在想診所內的牌匾該寫上甚麼，大多是「妙手回春」、「仁心仁術」、「醫學精湛」之類，不才就說有了這牌匾定會生意興隆，怎料被大家當中的長者當面訓斥，說診所不能恭祝生意興隆。想了想，當然呀，難道想世上多點病人嗎？更加不可祝人家貨如輪轉了。

另一次結婚之喜，通常是祝人家「百年好合」、「鸞鳳和鳴」、「年生貴子」之類的，定當緊記不可祝人家「年年有今日」，誰想結婚之後又再來一次？

你又有沒有另外一些禁忌祝福語，讓大家分享一下呢？

祝福你

新年來臨，朋友見面，總要說上兩三句祝賀說話。根據非科學化的自身經歷，發現這幾年間香港人愛說的語句起了點變化。

小時候，總會聽見人說「恭喜發財」、「生意興隆」、「一本萬利」、「財源廣進」等等，彷彿賺錢得利是首要大事。當然，十數二十年前香港還被形容為遍地黃金，機會處處，自然大家都希望對方多賺個錢，能發個達更好。

倒不是說現在賺錢不重要，事實上還是會祝別人「搵多啲」，不過近年聽得更多的，是「身體健康」、「笑口常開」等等。也許是因為大家經歷了金融風暴和海嘯，更經歷了禽流感、沙士、豬流感、以及其他不能盡錄的病毒細菌疫症，令大家都明白到健康才是王道。

在祝福這一點上，外國朋友的要求恐怕更加簡單，只是一句All the best，又或者Merry Christmas and Happy New Year，甚至只送上season's greetings，沒有太多花巧，一句祝福便可，簡單直接。

我呢，最喜歡的，還是如歌詞中所唱的，「祝福你，在每一天裡，永遠多采多姿」，擁有多采多姿的生活，每一天都活得繽紛，自然萬事滿足，百事可樂了。衷心祝福你，永遠祝福你，達到真善美！

潤餅

過年時間，都是與家人朋友聚首一堂的時間。家裡傳統過年時要吃一種叫「潤餅」的家鄉菜，做法大約是這樣的：先把各種材料包括五花腩、紅蘿蔔、白蘿蔔、魚片等切絲煮熟，然後加上炒米粉，煎蠔餅，以及烘乾的海苔和花生，再用類似春卷皮的薄餅捲成一捲，就成為「潤餅」了。

這個菜很多福建朋友都知道，是以一把相片放上FACEBOOK，立即就引來了眾多同鄉友好說讚稱好，更有身在異鄉的朋友說很懷念家鄉的味道呢。

對，新年相聚一刻，就是要感受這種濃濃的家鄉味道，分享一下過往一年的喜樂，共同期待來年的心想事成，如意吉祥。大概「潤餅」中的「潤」字，就是這種讓家裡各人心靈滋潤的感覺。


龍年伊始，祝願各位新一年龍精虎猛、瑞龍獻寶、虎躍龍騰、矯若游龍！

雙英會．台灣篇

2012年，應該叫做「港台雙英年」，其中的雙英會台灣篇，昨天和平順利上演了。

該說一如所料吧，小馬哥以八十萬票之差擊敗了小英，得以連任台灣總統。正如一眾報道和評論所說的，得票少了，差距窄了，而且對手輸得漂亮，讓人擔心四年之後，藍營還能否繼續執政，台灣會否迎來再一次的政黨輪替。

昨天的FACEBOOK及微博被轉貼的最多的，是蔡英文的一篇敗選致辭。「你可以哭泣，但不要洩氣。你可以悲傷，但是不要放棄。我們要像過去四年一樣勇敢並充滿著希望。因為，我們必須勇敢地扛起責任，我們必須繼續為台灣這塊土地打拼。」說起來沒有慷慨激昂，沒有義憤填膺，只是清晰地一字一句說出，卻教人動容。

記得四年前做台灣選舉報道時曾聽過這樣一個說法：投票給民進黨的，有部份是上了年紀的人，他們當年受過國民黨黑金管治下的苦，受過國民黨的迫害，所以投給民進黨，希望可以改革。年輕人則會投給國民黨，希望當時像一股清泉的小馬哥，可以為台灣帶來新氣象。四年過去，我們看見在民進黨競選總部聽蔡英文的，有不少是年輕新生代，網上亦有不少的八十後、九十後，不斷在訴說自己有多支持小英。

蔡英文在這幾年，把民進黨改革到今天這個地步，實在殊不容易。現刻雖然馬英九勝出了，但國民黨四年後能派出誰去承接，民進黨的接任主席又會否走回舊路，又是要大家好好觀察才能得知。不過，很同意一眾舊戰友所說的，台灣人民經過了幾次的民主選舉，這次表現出來的秩序，氣度，結果，給華人社會作了一次完美示範。

說真的，我實在想像不到，現時的三位「豬」、「狼」、「人」，當三月二十五日特首選舉塵埃落定之時，會發表一份能跟台灣幾位總統候選人相提並論的當選／敗選發言。就算有文膽寫得出來，也表達不了當中的神緒。

也許，有空之時，讓我試試猜一下他們的當選／敗選發言吧，又或者，也試試為他們想想怎麼說吧。

敗仗

前兩天身子打敗仗，腸胃炎，搏鬥了兩天才算是好了一點。

病痛的感覺真的很差：那一夜開始身體發冷，穿多少衣服都不夠，蓋多少張被還不暖，整夜輾轉反側，迷迷糊糊的以為過了良久，望一下時間才發現只過了個多小時。實在忍受不了才願意爬起床，當初還以為是感冒，吃了一粒感冒藥後好過了點才能睡去。

第二早醒來以為好了一點，勉強上了班，靠寶礦力和感冒藥撐了半晝，下午剛好請了假去做眼睛檢查，順便看了醫生，才知道是腸胃炎，之後回到家裡倒頭大睡，之後才慢慢好了起來。

雖然是老生常談，但隨著年紀漸長，身體的機能真的開始在走下坡，以往的體力回復力都不復再，真的又再一次提醒自己，要好好的打理好自己的身體了。

龍年要龍精虎猛，龍馬精神，自己要勤力一點，多做運動才可。

卓越

The 3 idiots，港譯「作死不離三兄弟」，是我在2011年看過的電影中，其中一部最喜愛的。我最記得當中的一句對白：

追求卓越，成功就會不期然的走近。

我們每天都要面對很多挑戰，有的是被動去面對的，有的是主動去找來的。在挑戰中會有犯錯的時候。這時與其對過失耿耿於懷，倒不如大方承認過錯，然後尋找補救機會，期待下一次做得更好。

的確，有時我們都會為自己所犯下的低級錯誤而自責不已，但過度自責不會令事情有所進步，反之會窒礙自己成長。從錯誤中學習，抽絲剝繭，分析過程，了解出錯的地方，下次別再犯，反正機會多的是。

要成為卓越，當中必定會經過崎嶇不平的過程，只要小心翼翼，審慎每步，終必能夠到達彼岸。

願共勉之。

堅持

2012年開始，給了自己一份功課，就是重拾寫作的興緻，多寫一點，好使自己經已怠倦了的腦袋能夠重新啟動起來，拾回以往的一份存在感。

一個星期過去，發覺最難的，是在一天繁重的工作後，還要找一個自己有感覺的題目去寫。又或者，是要把在一天繁重的工作之間，突然閃過的念頭，在下班後好好的記下來。

以往的我曾經想當個副刊專欄作家，能夠每天只是不停的在寫作，不用管其他工作上的瑣事，但很快就發現，自己根本沒有那麼多的題材可以寫。每次重看自己的文字，都會覺得怎麼好像來來去去都是差不多的題材。

但，不管了，就如丟低已久的運動員要重拾狀態一般，只有不斷的寫，才能慢慢的找回以往的感覺，重新寫一些讓自己滿意的文字來。

只有堅持，才能達到想到的地方。「成功是月亮，失敗才是太陽」，漫畫「神之水滴」有關第九門徒的描述提醒了自己，沒有失敗的照耀，成功不可能有耀眼的光芒。願共勉之。

Dying City

今天是蘋果香港的特賣天，不少的蘋果商品特價發售。下班後經過蘋果香港專門店，發現店外人頭湧湧，排隊等待進入店內的，排隊等待職員講解的，排隊等待付費的，把整家店舖擠得水洩不通。

蘋果熱是這幾年才出現的，但蘋果產品卻已經在美國推出了好多年。現在，用電腦的人，以買一部MACBOOK AIR為型格指標，根本沒心思去了解到底MAC OS跟MICROSOFT WINDOWS之間的分別，以及為什麼要買MAC而不用PC。

大概這是另一種的羊群心態。

就像很多其他的例子一般：當全城的人都追著看同一套電影，吃同一家餐館，逛同一條街，買同一牌子的便服，看同一歌手的演唱會，用同一型號的手機......這個城市大概一直都是這麼的一致。要是你不看不吃不逛不買不看不用跟大家同樣的東西，彷彿你便與這世界割離，再也不屬於這個社會中。

很可怕嗎？Dr Dylan說的，The city is dying, you know?

減壓

都市人，誰都壓力大，所以誰都要學會如何減壓。

減壓的方法有很多種，有的喜歡做運動，有的會血拼，有的去夜蒲，有的去遠足，甚至有的去擦鞋，又或者把家中的紅酒逐一把玩，也能把一天工作積壓下來的煩悶感消去。

我要減壓時，我會去看一部電影，把自己與世隔絕個多小時，把自己完全沉醉在電影世界之中，暫時與煩憂割蓆；又或者為自己煮一頓飯，把全副心思都放在預備食物上，雖然技巧還有待改進，但至少能夠享受那僅有的閒逸時光。

再或者，就像現在這般，把剎那心中所想的都化作文字，一股腦兒的打在博客上，不怕沒人看，只為自己過一把癮，就像把苦水都吐出一來一般，騰出位置迎接下一天的新悶氣。要是一邊寫，一邊呷著威士忌加冰，或者CHILLED RIESLING，更加讓人放鬆。

別讓壓力把自己逼得太緊，共勉之。

2012

新一年，新開始。

 2012這一年卻讓人感覺有點特別。各大傳媒都有意無意之間，提醒大家這一年是各大預言中所說的「世界末日」之年，還附上了言之鑿鑿的日子12月21日，來讓大家未到來先恐慌。 

流行曲們也大玩特玩這個題材，謝安琪五月天C ALL STAR張繼聰等等等等，都以此為概念推出作品，約定大家在2013年相見。 

與其不斷反覆提醒末日，不如好好活好每一天，專注在未完成的夢想之中。 

《天與地》的對白說得好，趁自己還未成為不知所謂的中年男人之前，趁這次好好的瘋一下吧。

 祝大家新年快樂。